Где таится призрак, или Как не попасть в ловушку ботулизма

Что надо знать об этом тяжелом заболевании? Где может таиться  источник заражения? Источник vitvesti.by.

– Ботулизм – это тяжелое заболевание, вызываемое токсином Clostridium botulinum. Оно поражает центральную нервную систему и при несвоевременном обращении за медицинской помощью может привести к летальному исходу, – пояснила заместитель главного врача областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Лариса Зинкевич. – Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, в почве, откуда они и попадаютв продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.

Как проявляется

Инкубационный период заболевания составляет, как правило, 6 — 30 часов, иногда колеблется от двух часов до двух недель.

 Начинается заболевание остро с появления неспецифической симптоматики – недомогания, общей слабости, головной боли. Могут наблюдаться жжение в желудке, тошнота, многократная рвота, понос.

 Через несколько часов после начала заболевания неспецифическая симптоматика сменяется специфической неврологического характера: расстройство зрения, паралич мягкого неба, языка, глотки, гортани, появляется расстройство речи, нарушается акт глотания.

Читать полностью >>>

Продуманный подход вместо запретов>>>