Одиннадцатый республиканский Gastrofest.кино пройдет в апреле

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Витебске! С 9 по 26 апреля заведения городов-участников представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 46 рублей.

Тематика нового Гастрофеста – кино, заведения-участники представят необычные сеты, вдохновленные культовыми сценами, атмосферой и героями любимых фильмов и сериалов.

Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:

Траттория на Толстого

Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2

Состав сета:

• Луковый суп с креветками
• Салат с жареным огурцом и лососем
• Зелёный ризотто с морепродуктами
• Мексиканская лепёшка с соусом карри
• Шоколадный трайфл с вишней

Вес сета: 1100 г

---

KOSTER

Адрес заведения: ул. Космонавтов, 8

Состав сета:

• Стейк из форели / салат «Чука» (филе форели, обжаренное в хоспере, подается в сочетании с миксом из водорослей чука, свежего огурца, красного перца с семенами кунжута и ореховым соусом)
• Мидии чимичурри / креветки (композиция из мидий и королевских креветок, приготовленных на открытом огне с соусом терияки)
• Сковородка кальмар / овощи (тушка командорского кальмара гриль с перцем, баклажанами, цукини и шампиньонами)
• Лимонный трайфл (легкий сливочный мусс на основе сливок, лимонного сока и сахарной пудры, подается с долькой свежего лимона и веточкой мяты)

Вес сета: 900 г

---

Pit restobar

Адрес заведения: ул. Ленина, 23

Состав сета:

• Норвежский суп с лососем и сливками
• Салат с фетой и томатами в медово-бальзамической заправке
• Боул с курицей, овощами и соусом терияки
• Панна-котта с брусничным вареньем

Вес сета: 995 г

---

SPM Resto

Адрес заведения: пр-т Московский, 8

Состав сета:

• Салат с китайским баклажаном и устричной заправкой
• Пате из печени цыплёнка на гречневом крутоне с вишней и муссом из пармезана
• Запечённый сливочный ролл с форелью и кремом том ям
• Жареный рис с курочкой по-корейски
• Аффогато с амаретто

Вес сета: 1200 г

---

Кафе "МОН МАРК"

Адрес заведения: ул. Суворова, 8

Состав сета:

• Серенада от Себастьяна (салат со снежным крабом и грейпфрутом)
• Огненный нрав Ариэль (суп а-ля "Том ям")
• Пир Тритона (курица Кордон блю с пюре)
• Тайны кораллового рифа (пельмени с креветками)
• Русалочий хвост (медовик с муссом)

Вес сета: 1100 г

---

Roki pub

Адрес заведения: ул. Димитрова, 4

Состав сета:

• Ассорти закусок: куриное бедро, шашлычок в соусе терияки, домашние колбаски, морковь по-корейски, соленый огурец и соусы (чесночный, тартар и с халапеньо)
• Салат с пармской ветчиной
• Борщ со сметаной
• Домашний пирог с вишней и яблоком

Вес сета: 1500 г

---

Рестобар "Гости"

Адрес заведения: ул. Толстого, 1

Состав сета:

• Жареные вонтоны с курицей и грибами
• Хрустящий салат с фунчозой и картофелем пай
• Свинина по-китайски с устричным соусом и черным рисом
• Ананасы в красном кляре с карамелью

Вес сета: 950 г

---

Кафе-бар "Марвин"

Адрес заведения: ул. Суворова, 6, пом. 2

Состав сета:

• Севиче из лосося
• Спагетти "Aglio e olio" с чесноком и зеленью
• Carnitas (карамелизированная свиная лопатка, маринованная в апельсиновом соусе)
• Arroz con pollo (мексиканский рис с курицей)
• Фондан с мороженым

Вес сета: 1450 г

---

Кафе "Момо"

Адрес заведения: ул. Баграмяна, 12

Состав сета:

• Пицца "Капричиоза"
• Римская карбонара
• Ризотто с грибами в сливках
• Тирамису

Вес сета: 1500 г

---

Кафе "Atelier Culinaire"

Адрес заведения: ул. Суворова, 10, пом. 5

Состав сета:

• Пицца "Тоскана"
• Паста Паппарделле с томленой свининой в томатах
• Цыпленок каччиаторе печеный в овощах
• Шоколадный кекс со взбитыми сливками и малиновым соусом

Вес сета: 1500 г

---

Кафе "Нино"

Адрес заведения: пр-т Победы, 9

Состав сета:

• Шампиньоны в сливочно-шпинатном соусе
• Мясо по-грузински с картофельными дольками и зеленью
• Куриные крылышки в дымном соусе барбекю с овощными шашлычками
• Пеновани с картофелем и беконом

Вес сета: 1460 г

---

LA TERRAZZA ITALIAN RESTAURANT & BAR

Адрес заведения: ул. Толстого, 4

Состав сета:

• Птитим с индейкой, красным вином и вишневым соусом
• Карпаччо чиприани
• Итальянский кукурузный суп
• Хлебная тарелка с соусом тартар
• Семифредо (итальянское мороженое) с вишней

Вес сета: 1000 г

---

Бар Сохо

Адрес заведения: ул. Ленина, 26А

Состав сета:

• Салат "Красное море" c фунчозой и крабовым мясом
• Закуска пиратов (ньокки в сливках с беконом и луком фри)
• Сырный суп с зеленым маслом и стружкой тунца
• Филе белой рыбы с картофельными шариками и соусом дорблю
• Десерт "Голубая жемчужина" (моти с киви)

Вес сета: 1225 г

---

Квартал 2.0

Адрес заведения: ул. Воинов-Интернационалистов, 25

Состав сета:

• Салат "Путь к Роквеллу" с цыпленком, малиной и перепелиным яйцом
• Брускетты "Пророчество Бейкера" (чиабатта, сыр творожный, томаты, вяленое мясо, филе семги с/c, груша, рукола, сыр Рокфорти, мед)
• Пиде "В никуда" (тесто, фарш домашний, сыр, рукола, черри)
• Свиные ребрышки "Толберт" маринованные в соусе Jack Daniel's с картофельными крокетами и изысканным соусом

Вес сета: 1420 г

---

Кафе-бар "One Million"

Адрес заведения: ул. Замковая, 4

Состав сета:

• Сет горячих закусок на пиршестве в Хогвартсе:

- печеные куриные ножки

- жареные колбаски

- печеные карамельные ребра

- картофель, запеченный по-домашнему

- овощи на гриле

• "Пастуший пирог" по-шотландски
• Лимонный пирог миссис Уизли

Вес сета: 1850 г

---

Генеральный партнер фестиваля Альфа Банк по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой Альфа Банка, гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой Альфы! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 20% — за 36,80 рублей вместо 46 рублей в Витебске. Получить промокоды можно будет в течение недели после старта фестиваля – с 9 апреля по 15 апреля, а действовать они будут по 26 апреля включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет оформить для самовывоза с помощью сервиса доставки Delivio.

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.vitebsk.