Десятый Республиканский Gastrofest – лучшие моменты пройдет в ноябре

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Витебске! С 13 по 30 ноября заведения представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей.

Тематика нового Гастрофеста – лучшие моменты, заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные теплыми и приятными воспоминаниями.

Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:

Кафе-бар "Марвин"

Адрес заведения: ул. Суворова, 6, пом. 2

Состав сета:

• Праздничный говяжий рулет с грибами, зеленью и соусом
• Легкий салат с печеной тыквой, мягкой брынзой и орехами
• Шпинатная паста с морепродуктами под сливочным соусом
• Шампиньоны, запеченные с беконом, помидорами и сыром
• Шоколадный фондан с шариком мороженого и ягодным соусом

Вес сета: 1470 г

Кафе "Момо"

Адрес заведения: ул. Баграмяна, 12

Состав сета:

• Три мини-пиццы
• Хрустящие сырные шарики с соусом
• Корзиночка с грибами (тарталетки с грибной начинкой)
• Мини-шашлычки из цыпленка
• Тапас-сет:

- тапас с лососем слабой соли и крем-сыром

- тапас с чоризо и оливкой

- тапас с брынзой и помидором

- тапас с ростбифом и корнишоном

- тапас с луком конфи и рваной говядиной

Вес сета: 1450 г

Кафе "Atelier Culinaire"

Адрес заведения: ул. Суворова, 10, пом. 5

Состав сета:

• Польша

- Польский рулет из свинины с яблоками

• Германия

- Свиные ребра по-баварски с томленой фасолью

• Италия

- Пицца на тонком тесте ""Много мяса""

• Франция

- Грибной крем-суп с крутонами и жареными грибами

• Испания

- Баскский чизкейк

Вес сета: 1800 г

Кафе "Нино"

Адрес заведения: пр-т Победы, 9

Состав сета:

• Салат «Пикник» (салат из жареных баклажанов, свежих томатов, брынзы, кинзы, чеснока, заправленный  кисло-сладким соусом)
• Хачапури Гурули (хачапури в форме полумесяца с начинкой из цыпленка и сыра сулугуни)
• Шашлык из свиной шеи с копченым картофелем на лепешке из тандыра
• Шашлык из бедра цыпленка с солеными огурчиками и зеленью
• Соус "Сацебели"

Вес сета: 1660 г

Nimbus Lounge bar

Адрес заведения: пр-т Черняховского, 27

Состав сета:

• Салат Нисуаз
• Кальмар фаршированный по-ниццски
• Грибной жюльен по рецепту из французской провинции Дордонь
• Свиная корейка по-бретонски с клюквенным соусом

Вес сета: 1050 г

Кафе-бар "One Million"

Адрес заведения: ул. Замковая, 4

Состав сета:

• Салат средиземноморский с морепродуктами
• Кабса (арабский плов с курицей, орехами и изюмом, подается с соусом)
• Чечевичный суп "Шорбат адас"
• Катайеф (арабские блинчики со сладкой сырной начинкой, подаются с сиропом)

Вес сета: 1520 г

Рестобар "Гости"

Адрес заведения: ул. Толстого, 1

Состав сета:

• Салат с прошутто, медовой тыквой и сливочной креметтой
• Лососевый рийет с кремом Манго-Чили
• Бифштекс из мраморной говядины с соусом "глазунья" на суфле из шпината
• Груша конфи с Шантильи-Рокфор

Вес сета: 1050 г

Траттория на Толстого

Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2

Состав сета:

• Салат с лобио, цукини и томатами черри
• Суп "Харчо"
• Оджахури в хлебе с перечным соусом
• Горные снежки

Вес сета: 1200 г

LA TERRAZZA ITALIAN RESTAURANT & BAR

Адрес заведения: ул. Толстого, 4

Состав сета:

• Тосканский салат с фасолью
• Фетучини со свекольным глейзом и креветками
• Суп по-генуэзски с орзо и курицей
• Десерт Туррон

Вес сета: 1050 г

Pit restobar

Адрес заведения: ул. Ленина, 23

Состав сета:

• Куриное бедро на подушке из хумуса с соусом чимичурри
• Сливочно-овощной суп с филе цыпленка в стиле Том кха
• Поке с курицей в соусе стир-фрай
• Яблочный пай с домашней карамелью

Вес сета: 1183 г

Бар Сохо

Адрес заведения: ул. Ленина, 26А

Состав сета:

• Салат с мандаринами
• Брускетта с печеночным паштетом
• Жульен в тарталетках с сырными палочками
• Свинина с дольками картофеля
• Кекс с кремом

Вес сета: 1240 г

GastroBar

Адрес заведения: ул. Янки Купалы, 2, пом. 2а

Состав сета:

• Бабушкин харчо с грудинкой и грибами
• Драники с мачанкой и соусом из трав
• Зеленый салат со свининой и тёплым яблоком
• Творожный десерт с вишней и лепестками миндаля

Вес сета: 1360 г

SPM Resto

Адрес заведения: пр-т Московский, 8

Состав сета:

• Хрустящий ролл с креветкой и миксом свежей зелени
• Крем-суп из сезонных грибов с гречневыми чипсами
• Флэтбрэд с сыром, зеленью и свежемолотым перцем
• Рваная говядина с картофельным пюре и муссом из выдержанного сыра
• Тирамису

Вес сета: 1100 г

Кафе "МОН МАРК"

Адрес заведения: ул. Суворова, 8

Состав сета:

• Сырники со сгущёнкой и вишнёвым компоте
• Суп-пюре из цветной капусты с беконом
• Сет намазок с багетом: грибной паштет, мягкий сыр с зеленью
• Картофель по-деревенски с томлёным бедром и сырным муссом
• Пирожное картошка с клюквенным конфи

Вес сета: 1000 г

GARAGE food&coffee

Адрес заведения: пр-т Московский, 7

• Дуо брускетт:

- брускетта с ростбифом и соусом а-ля тоннато

- брускетта с пепперони и халапеньо

• Севиче с лососем по-перуански
• Японский суп-лапша чука соба
• Оливье по-нарочански с копченым угрем и унаги-заправкой

Вес сета: 1040 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк. По традиции гостей Гастрофеста будут ждать Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами в Пакете решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Витебске. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 30 ноября включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.