Узнали у врача-гигиениста, как лучше употреблять творог

Как показывает статистика, белорусы недооценивают полезность творога. В чем его сила? Как лучше употреблять продукт, чтобы он приносил максимальную пользу? На эти и другие вопросы корреспондент «ВВ» искала ответы вместе с врачом-гигиенистом Витебского зонального центра гигиены и эпидемиологии Людмилой Камлёнок.

– Людмила Михайловна, убедите в том, что творог – это суперпродукт. Почему его обязательно включают в рацион здорового питания?

– Слово «творог» имеет общую основу со словом  «творить», сделать твердым молоко. Происходит такой процесс путем сквашивания молока специальными заквасками и ферментами с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать продукт по содержанию в нем жира: обезжиренный, нежирный (1 – 1,8 %), классический (5 – 9 %),  жирный (12 – 23 %). Представьте: в 100 г творога – 16 – 18 г  полноценного  белка, в котором много аминокислот: триптофана, метионина, лецитина, холина,  лизина. Они контролируют «плохой» холестерин в крови, оздоравливают сердце и сосуды, сжигают жир,  помогают справиться со стрессом. Молочный белок способствует образованию гемоглобина, оказывает выраженное диуретическое  действие, а еще он связывает свободные радикалы, соли тяжелых металлов.

Читать полностью >>>

Не дайте прокиснуть продуктам в жару. Важные правила по профилактике отравления>>>

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Все о протезировании зубов
Все о протезировании зубов
Потеря зубов приводит к нарушению прикуса, смещени...
Продуманный подход вместо запретов
Продуманный подход вместо запретов
«Экономика, здоровье и снижение вреда от табакокур...
Акция «Скажем нет инфаркту миокарда!» пройдет 18 июля в Витебске
Акция «Скажем нет инфаркту миокарда!» пройдет 18 июля в Витебске
18 июля с 10.00 до 15.00 специалисты Витебского об...

Свежие новости

Все о протезировании зубов
Потеря зубов приводит к нарушению прикуса, смещению зубов и ряду други...
Приём заявок на «Витебский Листопад» открыт!
А вы приметили, на городские газоны уже опадают жёлтые листья, хотя на...
«Дышат» ли натяжные потолки, и почему в квартире становится душно?
Разберемся, могут ли натяжные потолки вредить здоровью и как влияет ус...
Материальную помощь к школе получат 11 тысяч многодетных семей Витебской области
Кампания по оказанию помощи многодетным и малообеспеченным семьям в по...
В каких домах Витебска отключат горячую воду с 23 июля
С 23 июля по 4 августа без горячей воды останутся потребители, подключ...
Заявление МИД Республики Беларусь о введении временного безвизового режима для 35 европейских государств
Президент Республики Беларусь поддержал предложение МИД и иных государ...

Самое популярное

"Понимание, логика, вера в себя". Абитуриент из Витебска сдал ЦТ и два ЦЭ на максимальные 300 баллов
Выпускник гимназии №7 имени П.Е. Кондратенко Витебска Петр Бурштын сда...
В Витебске торжественно открылся Славянский базар 2024
11 июля в Летнем амфитеатре состоялось торжественное открытие XXXIII М...
Могут ли сократить рабочую неделю в Беларуси, пояснили в Минтруда
Министр труда и социальной защиты Наталия Павлюченко в эфире телеканал...
От пионов до ежевики. Mark Formelle выпустил коллекцию по белорусской природе
Mark Formelle выпустил новую женскую коллекцию «Дивный сад» в фолк-сти...
Солнечный и тепловой удар: в чем отличия? Разбираемся с инструктором-валеологом
При длительном пребывании под прямыми солнечными лучами или в условиях...

ETPVIT.BY - ЭЛЕКТРОННАЯ ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА

Каталог товаров и услуг
Дом и квартира
Дом и квартира
Строительство и ремонт
Строительство и ремонт
Работа и бизнес
Работа и бизнес
Семья и дети
Семья и дети
Шоппинг
Шоппинг
Торговые центры, рынки1
Торговые центры, рынки
Отдых и развлечение
Отдых и развлечение
Услуги в Витебске
Услуги в Витебске