Дефицит витамина D может быть причиной ожирения
Однако оказалось, что витамин D играет большую роль еще и в поддержании нормального веса человека. Результаты новой исследовательской работы показали, что недостаточное количество этого вещества приводит к нарушению метаболического баланса. У людей с дефицитом витамина D, принявших участие в эксперименте, наблюдался высокий уровень триглицеридов и холестерина, что является признаком метаболического дисбаланса, который способствует развитию метаболических заболеваний сердца. Специалистам удалось определить, что витамин D принимает активное участие в направлении энергии на рост, а не на накопление жира.
На одном из этапов исследования ученые изучали рыбу-зебру, которые в течение четырех месяцев питались тремя разными способами: кормом с витамином D, без витамина, а третья группа была контрольной. После завершения этого срока было проанализировано, как изменился рост рыб, плотность их костей, уровень триглицеридов, холестерина, липидов и витамина D.
Эксперимент показал, что рыбки с низким уровнем витамина D накопили больше жира, в сравнении с остальными группами. После получения подобных результатов, этим рыбам поменяли диету, и в течение полугода кормили их кормом, обогащенным нужным витамином. Таким образом, специалисты попытались узнать, как может измениться состояние рыб. Даже спустя 6 месяцев рыбы из этой группы не смогли догнать по размеру остальных. Более того у них сохранились остаточные жировые отложения.
Ученые полагают, что результаты их эксперимента лишний раз продемонстрировали, насколько может быть вредным дефицит витамина D. При этом процесс восстановления оказался не таким легким. Потому будет не так просто снизить риск ожирения.
Диетолог рассказала, в каких продуктах больше всего витамина D?>>>