Седьмой Республиканский Gastrofest– страны мира пройдет в апреле в Витебске

С 18 апреля по 5 мая в Витебске пройдет Республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 38 рублей.

Тематика нового Гастрофеста – страны мира, поэтому заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные кулинарными традициями и изысками разных стран и регионов.

Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля в Витебске подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo.

Какие сеты будут представлены на фестивале - далее в подборке:

Кафе-бар "One Million"     

Адрес заведения: ул. Замковая, 4

Состав сета:

• Яйца по-шотландски с горчичным соусом
• Сэндвич с ветчиной, сыром и огурцом
• Суп "стю" по-старинному рецепту
• Пастуший пирог с томленой говядиной
• Баноффи

Вес сета: 1500 г

Кафе-бар "Марвин"          

Адрес заведения: ул. Суворова, 6

Состав сета:

• Галантин из цыпленка с телятиной и оливками
• Круассан-сэндвич с красной рыбой и зеленым крем-сыром
• Креветочный биск
• Котлета "Кордон Блю" с картофельной шарлоткой и соусом бешамель
• Эклер со сливочно-творожным кремом

Вес сета: 1400 г

GASTROBAR          

Адрес заведения: ул. Ленина, 40

Состав сета:

• Зеленый салат с сырокопченым куриным филе и азиатской заправкой
• Сладкий-Чили цыпленок, с жареным картофелем и овощами на подушке из фирменного соуса
• Китайский яичный суп с мидиями, грибами и зеленью
• Пряная вишня под сливочным кремом и песком из печенья

Вес сета: 1410 г

Кафе "Atelier Culinaire" (Мастерская еды)

Адрес заведения: ул. Суворова, 10

Состав сета:

• Салат "Уолдорфский"
• Суп "Корн-чеддер" с хрустящим беконом
• Печеные свиные ребра в сливовом маринаде, с креольским соусом и картофелем "айдахо"
• Панкейки с ягодным кули

Вес сета: 1350 г

Кафе "Траттория на Толстого"

Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2

Состав сета:

• Томатный крем-суп с топленой моцареллой и базиликом
• Спагетти Аль Песто
• Скалоппина Де Поло с соусом Пармиджано
• Торта де миле

Вес сета: 1070 г

Nimbus Lounge bar

Адрес заведения: пр-т. Черняховского, 27

Состав сета:

• Салат Теплице с рваной свининой
• Татарак из сельди
• Карловарский рулет с картофельными кнедликами
• Штрудель на пиве

Вес сета: 1250 г

Бар "Сохо"

Адрес заведения: ул. Ленина, 26А

Состав сета:

• Гёдза (японские жареные пельмени)
• Фанцедань тан (томатный суп с яйцом)
• Тонкацу (зажаренная во фритюре свинина)
• Палочки Кентанг Кеджу (сырные картофельные палочки)
• Окономияки (пикантные блинчики)
• Японский хлопковый бисквит «Кастелла» с шариком мороженого филадельфия

Вес сета: 1320 г

Кафе GARAGE

Адрес заведения: пр-т. Московский, 7

Состав сета:

• Колбаска по-мюнхенски с квашеной капустой на темном пиве, подается с традиционным томатным соусом с карри
• Охотничьи колбаски
• Пирог с картофелем, яйцом, грудинкой и свежей зеленью
• Кнодель баварский с фирменным сырным соусом
• Разобранный Шварцвальд с вишней (шоколадный бисквит, вишневый соус с бренди, взбитые сливки и лепестки миндаля)

Вес сета: 1300 г

Кафе "Шагал"

Адрес заведения: ул. Суворова, 8

Состав сета:

• Мачанка по-белорусски
• Блинчики “Налистники”
• Клёцки-фри со сливочно-чесночным соусом и беконом
• Пивная похлёбка с ржаными гренками
• Закуски:

- Малосольные огурчики

- Карамелизированные шампиньоны с мягким сыром

- Сало с маринованным луком

• Хворост и традиционный десерт “кулага” из ягод 

Вес сета: 1600 г

MANAO

Адрес заведения: ул. Ленина, 46

Состав сета:

• Брускетта с печёным перцем и моцареллой
• Тосканский салат с апельсином и аранчини
• Томатный суп с белой фасолью
• Треска с пастой птитим и сливочным соусом
• Клубничный тирамису

Вес сета: 1005 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.