Как правильно выбрать детское питание? Рекомендации эксперта «Белфуд Продакшн»

Здоровье, иммунная система человека строится по кирпичику с самых первых дней его жизни. Поэтому так важно, чтобы с самого детства в рационе были только лучшие продукты.

Овощные и фруктовые пюре – первая «взрослая» еда маленького человека. Как ее выбрать? Может делать пюре самостоятельно? А как же быть с  его качеством, как проверить сами ягоды, фрукты и овощи, из которых оно будет приготовлено? В домашних условиях – никак. Поэтому выход один – разобраться с тем, какое детское пюре на полке в магазине – лучшее.

Обратите свое внимание на детское питание «Маленькое счастье» от бренда «Белфуд Продакшн». Вопросов к качеству их продукции быть не может – это первая и единственная в Беларуси компания-производитель детского питания, которая прошла международную сертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции FSSC 22000.

Сертификат такого образца – показатель высочайшего уровня качества выпускаемой продукции по мировым стандартам. «Белфуд Продакшн» получила такой сертификат у крупнейшей международной организации – швейцарской компании SGS S.A. В ближайших планах также прохождение международного аудита AIB и получение добровольного европейского сертификата органической продукции «Евро лист».

Немаловажно еще и то, что на производстве компании работают профессионалы в детском питании. Директор по качеству «Белфуд Продакшн» Ирина Чурсина имеет большой опыт работы и почти 20 лет является экспертом именно в сфере детского питания. У Ирины профильное медицинское образование, она окончила многочисленные европейские курсы, в том числе швейцарской компании SGS, немецкую школу бизнеса REFA и др. Почти 13 лет Ирина проработала директором по качеству завода «Вимм-Билль-Данн»/«PepsiCo» (производство бренда «Агуша») в Российской Федерации.  Ее деятельность не раз отмечалась наградами за лучшие результаты аудитов, значительный вклад в охрану здоровья и др. 

Ирина согласилась поговорить с нами, чтобы еще раз подтвердить высокий уровень качества бренда «Маленькое счастье».

 - Ирина, как давно работает «Белфуд Продакшн»? С чего вы начинали и какой ассортимент у компании сейчас?

- Мы начали работать в 2015 году в агрогородке Новка. На сегодняшний день у нас в ассортименте около 120 наименований. Среди них не только фруктовые и овощные пюре, но и пюре из мяса и рыбы, а также фруктовые и ягодные соки, смузи и пюре с мультизлаками в мягкой упаковке. В данный момент на производстве устанавливаются новые производственные линии мировых лидеров — фирм Gualapak и Navatta. Они универсальные, кроме простых пюре на них можно будет делать продукты с кусочками фруктов, так что ждите в ближайшем будущем новые вкусные и полезные новинки от ООО «Белфуд Продакшн».

- Может ли пюре домашнего производства посоревноваться с вашим «Маленьким счастьем?»

- В этом случае не стоит забывать, что в промышленных условиях продукты для приготовления детского питания проходят серьезный отбор, который в домашних условиях провести нереально. Дома невозможно полноценно отследить качество продуктов, из которых будет готовиться пюре ребенку, в частности содержание токсичных элементов,  процент   растворимых сухих веществ, кислотность и др.

На «Белфуд Продакшн» весь процесс начинается с тщательного отбора сырья уже на уровне поставщиков: мы сотрудничаем только с теми из них, кто соответствует нашим требованиям, а они действительно очень высокие. При приемке каждой партии специалисты проводят входной контроль сырья, упаковки на соответствие заявленным показателям в документах. Далее уже в нашей и сторонних независимых лабораториях образцы подвергаются дополнительным испытаниям. В конечном итоге, в пюре попадут только те продукты, которые прошли  микробиологический, физико-химический и радиологический контроль.

Пюре производится на оборудовании, которое также является одним из самых передовых и позволяющих изготавливать детское питание высочайшего качества. В цеху размещено несколько специализированных линий для производства пюре из фруктов, овощей, мяса и рыбы, с содержанием сливок и творога, злаков, соковой продукции. На этих линиях есть специальное оборудование, которое обрабатывает сырье и придает  необходимую степень измельченности частиц продуктов.

Качество и безопасность готовой продукции обеспечивает наша лаборатория, государственные лаборатории, аккредитованные уполномоченными представителями Министерства здравоохранения Республики Беларусь, а также европейские партнеры «Белфуд Продакшн».

- По высокому качеству сырья все понятно! А что касается упаковки? В особенности стеклянной? Она же очень хрупкая!

- Баночки подвергаются стерилизации до закрытия крышкой. По специальным температурным и временным режимам, которые позволяют сохранять продукт и безопасным и, в то же время, не лишать его полезных качеств. Укупорка готовой постерелизованной продукции обеспечивает защиту от влияния внешней среды, а цельная этикетка - от несанкционированного вскрытия!

Особой гордостью производства является современная зона контроля наполненной тары немецкой компании Heuft – детектор сканирует каждую закрытую баночку на предмет посторонних включений в виде стекла, металла, кости или камня и проверяет качество ее укупорки перед групповой упаковкой. Поэтому риски попадания предметов, способных навредить здоровью ребенка, исключены.

На заводе компании  запущена линия по выпуску фруктового пюре в мягкой упаковке. Это хорошая альтернатива для активных родителей, ведь в данном случае пюре легко переносить и хранить, брать с собой в дорогу и на прогулки, не боясь нечаянно разбить.

Кстати, данная упаковка также проходит выходной контроль на детекторе наполненной тары. Это оборудование последнего поколения даже превышает стандарты наших европейских партнеров и позволяет нам быть уверенными в безопасности продукта. На заводе компании  запущена линия по выпуску фруктового пюре в мягкой упаковке. Это хорошая альтернатива для активных родителей, ведь в данном случае пюре легко переносить и хранить, брать с собой в дорогу и на прогулки, не боясь нечаянно разбить.

Говорить о безопасности и качестве того, что мы едим, можно, только если наши слова подкреплены серьезными фактами.

Во-первых, проверенные поставщики сырья для приготовления детского питания, которые проходят тщательный отбор.

Во-вторых, рецептуры, утвержденные Министерством здравоохранения Республики Беларусь.

В-третьих, постоянный контроль продукции: уполномоченными на то государственными органами, независимой лабораторией «Белфуд Продакшн» и их европейскими партнерами.

В-четвертых, качество продукта сертифицировано высшими в этой сфере инстанциями.

В-пятых, самое современное и передовое оборудование и технологии на производстве и в зоне контроля. И это факты! А факты, как говорил классик, самая упрямая вещь в мире.

Я думаю, что вопросов о том, как выбрать детское питание не осталось – нужно просто найти пюре, смузи или соки «Маленькое счастье» от компании «Белфуд Продакшн». С ним вы будете уверены в безопасности и качестве продукта, а значит  в здоровье вашего малыша!