Новогодние канапе с креветками 2025

Красивое, оригинальное оформление, на праздничный стол! Новогоднее канапе с креветками — это всегда празднично, эффектно и вкусно. Вариантов приготовления такой закуски множество, миксовать составляющие и их количество всегда можно под свой вкус. Я предлагаю классические варианты канапе с креветками. Источник 1000.menu.

Состав / ингредиенты:

• Креветки - 500 гр.

Вариант 1:

• Огурцы - 1 шт.
• Соус, паста (готовый или майонез+зелень+лимонный сок) - 100 гр.
• Зелень - по вкусу

Вариаент 2:

• Печенье Крекер - 50 гр.
• Сливочный сыр - 100 гр.
• Укроп - 10 гр.

Вариант 3:

• Белый хлеб - 100 гр.
• сливочный сыр - 100 гр.
• Помидоры чери - 10 шт.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Как сделать канапе с креветками? Подготовьте продукты. Креветки обычно продаются уже отварные. Их достаточно разморозить и почистить. А можно опустить их замороженными в кипящую воду на пару минут. Готовые креветки очистите от панциря, хвоста и внутренностей. Для закуски подойдут креветки среднего размера, так как канапе должны быть небольшими, на один укус.

Шаг 2. Вариант номер один. Это наиболее распространённое сочетание канапе с креветками: со свежим огурцом. В качестве соуса здесь я беру готовый с зеленью и огурцами, но можно приготовить соус самостоятельно, смешав нарезанную свежую зелень с майонезом и добавив немного лимонного сока. Соберите канапе — нарезанный огурец, соус, креветки. Также вариация с таким набором допускает использование хлеба — хлеб, соус, огурец, соус, креветки.

Шаг 3. Вариант номер два. Получается очень вкусно и оригинально. Для основы таких канапе возьмите солёный крекер. Свежую зелень укропа можете мелко порезать, а можете украсить целыми маленькими веточками. Крекер щедро намажьте сливочным сыром (вообще количество и толщина ингредиентов полностью на свой вкус), посыпьте нарезанной зеленью укропа и выложите очищенную одну или две креветки.

Шаг 4. Вариант три. Здесь понадобятся специальные шпажки для канапе. Я буду использовать хлеб с отрубями, но вы можете взять простой белый, хлеб для тостов или багет. Формочками для канапе (или ножом) нарежьте его на маленькие кусочки. Помидоры помойте и разрежьте пополам, чтобы плодоножка оказалась внизу. На хлеб намажьте сливочный сыр, положите половинку помидора, снова сыр, половинка помидора. Закрепите всё шпажкой и украсьте креветками.

Шаг 5. Готовые канапе выложите на блюдо или подставку, с которой их будет удобно брать. Подавайте охлаждёнными. Приятного аппетита!

---

* - Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.- Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

* - Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Новый год и Рождество 2025 в Витебске>>>