Овощемясные и овощерыбные консервы для детей начнут выпускать в следующем году в Витебске

 

Благодаря реконструкции цеха детского питания Витебского плодоовощного комбината станет возможным в 2013 году осуществить проект по выпуску овощемясных и овощерыбных консервов для детей.

 

Стоимость проекта — 6 миллиардов рублей, из которых 4 уже освоено. Детское питание, к выпуску которого предприятие готовится, является инновационным продуктом, имеющим экспортоориентированный и импортозамещающий характер. Как рассказал генеральный директор Витебского плодоовощного завода Ростислав Гошко, пять опытных партий протертых овощемясных и овощерыбных консервов для детей уже изготовлено. Проведены испытания, в результате которых продукт одобрен Центральной дегустационной комиссией по оценке качества консервированной продукции. До конца пятилетки планируется произвести 1700 тонн таких консервов для детского питания.

 
Новое итальянское энергосберегающее оборудование позволит в следующем году освоить выпуск термостабильной начинки для предприятий кондитерской отрасли. Также на комбинате планируют начать и выпуск детских чаев — настоев фенхеля, ромашки, укропа и других полезных трав.

 
Ирина АЗЕВИЧ